Wam Kat, ein niederländischer Aktivist und Autor, sorgte in den 70er
und 80er Jahren mit seiner Volxküche Rampenplan (dt. Katastrophenplan)
für die Verpflegung hunderter Leute auf diversen Veranstaltungen. Dabei
sind jede Menge Rezepte entstanden, die Wam Kat für dieses Buc...
h
gesammelt hat. Untermalt werden diese jeweils mit einer Episode aus
seinem Leben. Diese reichen von ersten Begegnungen mit Makrobiotik in
der Form von Buchweizenklößen über die Zeiten der Amsterdamer
Hausbesetzungen, die Anti-Atombewegung der 80er mit dem Friedensburger
bis zum G8-Gipfel in Heiligendamm. Wenn mensch also ein Rezept braucht,
um eine Sitzblockade mit 100 Leuten durchzufüttern (und zufällig 45 kg
Kartoffeln herumliegen hat), ist er/sie hier richtig (keine Angst, alle
anderen Rezepte sind für 4 Personen berechnet). Alle Rezepte sind
vegetarisch mit veganer Variante (oder sind ohnehin vegan). Ein tolles
Buch, das zum nachdenken, nachkochen und nachmachen anregt – nicht nur
in der Küche.
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